绿豆的功效与作用

绿豆的功效清热解暑、解毒、降血脂等，对于暑热和平均毒素堆积以及血脂偏高等疾病都有非常好的作用。

1.清热解暑：绿豆属于一种比较常见的豆类，其中还有非常丰富的蛋白质和维生素以及多种微量元素等成分，绿豆的吃法也是非常简单，可以用来煲汤或者是制作成绿豆糕，在吃了之后可以达到清热解暑的作用，对于经常在高温的环境下，工作和生活引起的头晕目眩和身体出汗以及食欲下降等都有非常好的作用。

2.解毒：自身免疫力比较低在受到病毒感染，或者是经常吃辛辣食物和油腻食品引起的体内热毒堆积，可能会出现咽喉红肿和口舌生疮，以及小便发黄和皮肤上长脓疮等症状，也可以适当吃一些绿豆来进行缓解，最好将绿豆制作成绿豆汤，在喝了之后可以促进身体精神代谢，还能促进消化系统内的毒素排出。

3.降血脂：绿豆当中含有非常丰富的球蛋白和多糖物质，在喝绿豆汤或者是吃绿豆制作的食物之后，可以提高肝脏功能，能促进体内胆固醇的分解，转化成胆酸，还可以增加胆汁的数量和分泌，能有效的控制血脂偏高。