牛排怎么摆盘

1.需要火锅配菜

复位马铃薯

复位西蓝花

这款装盘的火锅配菜具备英国西餐厅的原素，马铃薯和西蓝花是牛扒最普遍的火锅配菜。

作法

复位西蓝花白灼。由于西蓝花材质偏硬，因此水焯的時间要久一点。

复位马铃薯煎炸。热锅后将切完的土豆块放进油中至橙黄色，捞出后撒上一些椒盐粉。

2.需要火锅配菜

复位草莓苗

复位苦苣

这款装盘的设计风格清爽简洁，苦苣做为西餐厅普遍的火锅配菜装点于牛扒上，装盘一瞬间高端大气起來惹。再再加鲜红色原素草莓苗的配搭，颜色越来越丰富多彩。实际上新鲜水果配搭牛扒即漂亮又有营养成分，大家还能够试着一下用猕猴桃、大樱桃、青柠檬、橘子等色彩艳丽的新鲜水果来开展配搭。

作法

复位将草莓苗切割成两截，随便摆布就可以。

复位苦苣可开展白灼，记牢，用热水烫一下就可以，以防影响颜色和品位。

3.需要火锅配菜

复位番茄

复位油麦菜

做为维他命成分之高的番茄，在与牛扒相互配合里能充分发挥出优异的营养成分。再再加油麦菜爽口的配搭，这款火锅配菜剩在味儿。

作法

复位将番茄抹上植物油，再洒上盐和现榨黑胡椒粉，放进电烤箱中烤约10分钟上下，直至皮皱开裂就可以。（法式作法中喜爱将奶油芝士塞进番茄中一起烤，真是香无比，但是嫌不便的同学们能够忽视啦）

复位油麦菜清洗就可以，但是炎热的夏天，用热水烫一下会更合适哦。

4.需要火锅配菜

复位芥蓝

复位大蒜

复位马铃薯

芥蓝是我国南方很喜欢吃的蔬菜水果之一。马铃薯的香腻加上大蒜的猛烈，跟牛扒造成难以置信的撞击，但是还行，拥有芥蓝，中合了在其中的油腻感和浓郁。

作法

复位芥蓝白灼三四根就可以，随便地放置于牛扒上。

复位大蒜挑选适度的尺寸，放进锅中炒至有点儿小焦才行。

复位挑选小块头的马铃薯，切割成两截，放进油中炸至金黄色才行。再洒上盐和现榨黑胡椒粉。