紫色土豆的功效与作用

我们普遍的马铃薯全是淡黄色的，对紫色土豆应当掌握的很少，那麼对蓝紫色土豆的营养使用价值、作用及吃法就更为不清楚了，紫色土豆，又叫蓝紫色土豆或黑土豆，土豆皮呈紫黑，具备质感，马铃薯肉为浅紫色，色调非常好看。今日我也来告知大伙儿，让我们一起来瞧瞧吧。

健脾胃利胃紫土豆带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。喝紫土豆汁能够治疗胃溃疡，可是喝紫土豆的另外一定要喝上生姜水冲鸡蛋茸，不然非常容易造成肠胃的流血。每日早上或是临睡前空肚喝生一勺紫土豆汁，随后立刻喝上一碗生姜红枣水冲鸡蛋茸，一是能够滋润负伤的肠胃的黏膜，二是袪寒，活血化瘀。

宽肠润肠

紫土豆带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免便秘，防止消化道疾病的产生。

减少血压

紫土豆中带有丰富多彩的钾元素，钾元素能够推动人体内钠的排出来，调整机体酸碱，有减少血压的作用，合适于高血压病人服用。

维护血管紫土豆能供求平衡身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。

美容瘦身紫土豆另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效，从正餐的视角来评定，紫土豆的木薯淀粉成分不但不高，并且还有利于大家减肥瘦身。