吃鲜艾叶炒鸡蛋的功效

生鸡蛋是最生活中的食物，炒西红柿、炒葱蒜等，全是很美味的食物，可是却非常少人了解鸡蛋炒艾草叶也是一道特色美食，并且作用许多 。端午节快到了，这时的艾草叶更是营养成分最旺的情况下，能够 找点才试一试哦！

端午立刻来临，每家每户都早已刚开始提前准备艾草叶，新鮮的艾草叶用小水泡一泡是可食的，由于艾草叶对医治人体的肿疼，血液循环系统不畅，病菌发炎这些拥有輔助医治的功效，艾草叶也是饮食疗法小偏方，用于炒蛋是可以的。

作法：干艾叶，取15克清洗打碎。

将3个生鸡蛋打在碗里，放进艾草叶，和鸡蛋液一起拌和匀。在炒菜锅里放进小量食用油，锅烧热后将溶液放进，炒至半生不熟，添加冷水500ml，烧开5分鐘即成。待汤稍凉喝下，一般30分钟后疼痛可显著缓解。4小时后再按此方式 喝1次，胃痛病症就消失了。不清楚这有没有大道理。

艾草叶具备温经活血、祛寒止疼的作用。现代科学的药理学研究表明，艾草叶是一种广谱抗菌抗病毒药物，对多种多样病毒感染、病菌都是有抑止和破坏力功效。因而，针对寒凉胃痛和一些病菌引起的胃痛，有一定的輔助治疗效果。

但是，胃痛的原因有很多，例如大脑皮质神经功能紊乱(即操纵胃的绿色植物中枢神经系统作用失衡)造成的胃痛、胃及十二指肠溃疡引起的胃痛等，这种病症都不宜应用这一小偏方。因而，建议应用此小偏方前，咨询有饮食疗法工作经验和肠胃病科的中医，以防错诊误治。