炸薯条要冷冻多久

入电冰箱4钟头上下最好是，由于冷藏之后的炸薯条里边的水份结冻，炸薯条的构造会因而越来越有正中间半空中的觉得，不容易变潮，在煎炸全过程中不容易撒落掉，不容易黏连在一起并且非常容易熟，炸制之后在其中水份成分越来越少会越来越更脆更不容易变松。

炸薯片内不冷藏还可以。炸薯片往往要冷藏是以便将炸薯条内的水份冻起來，便捷炸薯条定形，让炸薯条炸出去较为脆，又不易焦掉。

炸薯片一种土豆条的煎炸速食食品。作法是在锅内引入花生油十两，烧滚把炸薯条沾上粉浆，放进滚油内，炸时灶火不可要过急，以防炸焦，待炸薯条炸至橙黄色，就可以所有捞出供吃，吃时可沾上西红柿汁或香辣，香滑爽口。

炸薯条是一种由土豆条煎炸而成的受大家钟爱的零食。作法简单非常容易入门，1.准备好马铃薯。2.马铃薯清洗削皮切条。3.切割成条形放进水里预留。4.锅中烧开烧开放进土豆条3分鐘。5.将土豆条捞起来凉干水份。6.锅中下油，油温度6成热放入土豆条开展翻炸，炸至橙黄色就可以捞起来凉干油脂。7.吃的情况下撒少量盐，沾番茄沙司就可以。

美食的做法

1.马铃薯清洗削皮，切割成1公分的方条，放进食盐水中泡15分鐘，捞起来凉干水份。

2.锅中加点油，开枪将油烧开（以木筷插进时有汽泡沿着木筷朝上冒为油温度适合），放进切完的马铃薯，炸做成橙黄色。

3.将炸薯条捞起来沥油，趁着热撒上盐和胡椒粉。服用时，可配番茄沙司。

特色美食特点

薯香酥脆，又有异域口味，通道柔酥，意犹未尽。