金针菇和胡萝卜能一起吃吗

金针菇和胡萝卜可以同吃,但金针菇不推荐一次吃得太多,因为金针菇中有很多真菌多糖,这种物质耐消化酶、耐酸,不易被消化,一次吃太多就会导致消化不良。金针菇富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养物质,还含有植物化学成分。胡萝卜是一种常见食品,它含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1和维生素B2,膳食纤维也比较丰富,一般能促进肠胃蠕动,还能促进排便,对便秘有改善作用。

同时食用胡萝卜和金针菇不会产生营养冲突,也不会出现任何不良反应,对身体健康没有不良影响,所以不用太过担心。但是因为金针菇很难消化,吸收,所以对于消化不良的人,要注意不要吃太多。餐后可到户外活动,能促进食物的消化和吸收。