牛奶茶叶能不能一起喝

牛乳与荼叶不可以一起喝，茶和牛乳全是健康饮料，茶和牛乳属食物相克，向茶叶茶中添加牛乳，或茶和牛乳另外喝，都是毁坏茶中有益身体健康的成份，因而不适合另外喝。尽管茶能够 根据提升主动脉壁的收拢工作能力提升血液速率，但牛乳却会彻底毁坏这类养生保健的功效。

选择了16名身体状况优良的女性更年期后女性做为研究对象。试验期内，这16名女性被分为3组，各自食用新沏的绿茶、添加10%低脂牛奶的绿茶和温开水，而且每日食用3次，每一次500ml。为确保试验数据信息的精确性，青年志愿者还被规定在试验前后左右4个星期内不可饮茶。

最后试验数据显示，喝红茶的自愿者的动静脉壁厚的收拢工作能力拥有明显增强，而添加牛乳的这组人的这一影响并不显著。荼叶中带有一种名叫儿茶酚的化合物，能够 协助身体防止心脏病症；而牛乳中有一种称之为干酪素的蛋白会毁坏儿茶酚，进而减少茶的健康保健作用。此外，因为牛乳会改变荼叶一些成份的生物活性，因而在茶叶茶中添加牛乳还会继续减少茶的防癌作用。

假如在饮茶时添加牛乳，那麼茶的健康保健作用会受到非常大影响。

对正常人而言，血管可以伴随着血容量提升自主释放压力，这被称作血液导介的毛细血管扩张作用(FMD)。实验中，科学研究工作人员精确测量了试验者饮茶前及饮茶后好多个时间范围内上臂血管的FMD水准。

与喝白开水对比，人喝红茶能够 明显提升血管的FMD水准，而牛乳则会彻底相抵绿茶的这类作用。

原先，荼叶中带有一种名叫儿茶酚的化合物，这类化合物能够 协助身体合理防止心脏病症。而牛乳中一种称之为干酪素的蛋白会毁坏儿茶酚，进而减少茶的健康保健作用。另外，因为牛乳会改变荼叶中一些成份的生物活性，因而茶中添加牛乳也很有可能减少茶的防癌作用。