木耳热水泡多久

开水泡发木耳要多久呢?

开水泡发木耳所需時间：大概20分钟。作法：先将开水备好，随后添加干木耳，最好是可以用有盖的器皿盛黑木耳，添加开水后盖板上外盖20分钟上下就可以。留意：如果是要想更便捷的方式，能够将干木耳放进密封罐内倒进温水以泡过黑木耳为宜，随后盖上合盖，两手拿好保温盒两边，上下左右用劲晃动3到5分鐘就可以。

干木耳用热小水泡還是冷小水泡?

温开水和冷水都能够，温小水泡的时间较短一些，凉小水泡的时间长一些，沒有其他区别。

用冷水(冬天能用温开水)泡开。历经3～4钟头的侵泡，水渐渐地渗入黑木耳中，黑木耳又修复到透明色状即是发好。那样泡开的黑木耳，不仅总数增加，并且性价比高。据医生介绍，用凉水能够使黑木耳泡发至原容积的3.5～4.5倍;假如用温开水得话，只有泡开至2.5～3.5倍。对白木耳的泡开，也宜选用这类方式。

木耳的泡开方式

微波炉加热泡发木耳

所需時间：大概4分鐘。作法：将黑木耳放进一个很大的器皿中，随后添加适量的水后盖板上外盖，随后在微波炉加热选用高火加温4分鐘后取下黑木耳就可以。

食盐水泡发木耳

所需時间：大概1钟头。作法：准备好温水，随后添加适量的盐，搅拌均匀后制成盐水，将干木耳放进在其中侵泡就可以。那样做可以合理消除黑木耳山沾上的细沙等，最终用冷水清洗干净就可以。

小米汤泡发木耳

所需時间：大概4钟头钟。作法：将黑木耳放进盆里，再将不久煮沸的发小米汤侵泡黑木耳就可以。那样做可以使黑木耳越来越肥厚、绵软，美味可口。