燕薯是红薯吗

地瓜是我们在衣食住行之中十分了解的一种食材，地瓜归属于是一种五谷杂粮，这类粗粮在吃起來味儿是十分甜而不腻，让许多的大家都越来越非常的喜爱，值得一提的是，地瓜之中还带有丰富多彩的维他命，蛋白和一些碳水化合物，全是身体所需要的物质。不清楚大伙儿是不是了解燕薯这一食材，它也是一种地瓜。

燕薯是地瓜吗

燕薯是地瓜。

燕薯是地瓜中一个高品质种类，燕薯和一般地瓜的色调和口味都不一样。燕薯的外果皮色调较红，瓜瓤色调十分艳丽，多见橘黄色。一般地瓜的外果皮色调偏淡，一般为淡黄色或是浅黄色，瓜瓤多见浅黄色。燕薯的糖度十分高，香甜爽口，而一般地瓜糖度显著要低很多。

燕薯和地瓜的差别

1、色调不一样.

燕薯的外果皮色调较红，瓜瓤色调似橘黄色，很象番木瓜一样的色调，而普能的地瓜-般外果皮展现浅黄或是淡黄色，瓜瓤为浅黄色，煮开后比照之中燕薯的果色要深很多。

2、口味不一样

燕薯的糖度十分高，吃起來软绵甜糯，而一般地瓜糖度显著要低很多，口味上远不如燕薯那样美味可口，即便直接生吃燕薯也十分甜，味儿媲美新鲜水果，论口味完爆一般地瓜。

燕薯的服用宜忌：

1、服用凉的红薯可致胃腹不适感。红薯在胃中造成酸，因此胃溃疡及胃酸过多的病人不适合服用。

2、烂红薯(含有黑色斑的红薯)可让人中毒了，不能服用。

3、红薯等根茎类蔬菜带有很多木薯淀粉，能够生产加工成红薯粉条服用，但制作过程中通常会添加食用碱。若过多服用会造成铝在身体蓄积量，不好身心健康。

4、红薯带有“汽化酶”，一次不必吃得过多，并且和豆面配着吃，并配上萝卜咸菜或喝点菜汁就可以防止胃烧心、吐酸水、肚胀排气管等状况。