黑枸杞和红枸杞哪个好

“人到四十迫不得已，保温水杯里泡枸杞子”一句互联网上时兴的开玩笑，却也表明了枸杞子在大家心里的认同度了。忙碌的工作中与生活工作压力让处在亚健康的人群愈来愈多，无论是年青人還是中老年都刚开始关心自身的身心健康，另外关心健康养生的人也愈来愈多。而在健康养生里，枸杞子的出現頻率算是比较高的了。

枸杞子中常常触碰的就是说红枸杞，我们常常用红枸杞泡茶、熬汤乃至立即干嚼。可是近些年，愈来愈多的人也刚开始关心野生黑枸杞，并且黑枸杞的价格也比红枸杞贵的不止一点！那麼红枸杞和野生黑枸杞中间常有哪些差别呢？

外型口味不一样

红枸杞是扁长形的，有的人喜爱干嚼的原因是由于红枸杞糖份较为高，口味较为甜。

野生黑枸杞块头相对来说略微要小一些，呈扁圆形，含有一个小的硬的果柄，由于糖份不高因此口味就沒有红枸杞那麼甜了，因此高血糖的人比较合适吃野生黑枸杞。

生长发育自然环境不一样

红枸杞针对生长发育自然环境规定并不是高，在生活中较为普遍，因此如今早已能够大规模的人工服务种植了。由于每一年生产量较为高，因此价钱便宜，也较为广泛。

野生黑枸杞生长发育自然环境较为极端，基本上全是荒山野岭、大山沙林地区，这种地区非常少许多人定居，因此现在还没有开展人工服务种植，生产量低，价钱当然就贵了。

营养元素不一样

无论是红枸杞還是野生黑枸杞中带有都很多的微量元素，对提升身体的免疫力作用及其维护身心健康有挺大的协助，因此枸杞子的使用价值很高。

可是野生黑枸杞中带有红枸杞沒有的花青素，而花青素是较强的抗氧剂，能够合理的防衰老另外可以改进身体血液循环系统，提升血管的恢复力。

可是，野生黑枸杞确实比红枸杞更强吗？

尽管野生黑枸杞中花青素的含水量比红枸杞高，可是黑枸杞价格价格昂贵，且害怕高溫，最好60°下列的开小水泡服，不可以长期开展煮粥或是熬汤用，由于花青素害怕高溫且使用量层面也需要多留意，不可以过多服食。而红枸杞不害怕高溫，能够沸水冲调、煮粥熬汤干嚼都能够，并且价钱适合，使用量也更安全性一些。

此外，野生黑枸杞中的花青素从平时黑紫色的食材中还可以获得，例如四季豆、红提、紫甘蓝、黑桑葚等中也带有花青素，并且价钱更划算。举例说明：你喝500g的野生黑枸杞，可能有5克花青素的摄取量；但你吃1000克的黑珍珠红提，彻底能够得到同样乃至大量的花青素。