蒸糯米糕的家庭做法

健康养生 2023-06-2876网络

糯米糕坚信是大伙儿都较为喜爱吃的,可是许多人不容易做江米的,营养成分十分高,假如要想掌握做糯米糕的方式 ,那麼就一起来看一下下边文章内容的详细介绍吧,期待可以给各位朋友们们产生协助,假如平常爱吃非常高,能够试着下列这一方式 来自身制做,既环境卫生又身心健康。

紅豆洗干净完用开小水泡着,泡开后再煮很容易熟和烂。

泡好的紅豆放入压力锅,加适当的水,还放了一点点细砂糖进来,大约煮20分鐘,紅豆就软烂了,但基本還是颗粒的。

汤勺把煮开的紅豆挤扁,由于爱吃起來更香,也没有压着很差,煮的情况下早已放细砂糖,因此如今的紅豆泥是有一点清甜味的,如果嫌还不足甜得话如今能够再放一点纯蜂蜜进来拌和匀称,可是待会的江米那一部分也会微甜,因此要依据自身的口味。紅豆一部分到这儿早已所有进行了。

粘米粉放到面盆里,渐渐地添加椰浆,买了的这一椰浆是沒有清甜味的,因此我加了一点细砂糖进来,拌和的情况下往同一个方位拌和,一直拌和到粘米粉浆沒有颗粒物的情况,这都是加细砂糖的原因,非常容易融解。粘米粉浆要较为浓稠,太稀得话蒸完不太好搓揉。

再次找一个菜盘,铺平一层保鲜袋,把拌和好的粘米粉浆倒入,炒锅水开以后装进去,火灾蒸5分鐘,再转文火,我蒸了25分鐘上下,粘米粉浆才可以状。

粘米粉蒸熟出锅,要等彻底凉透了才能够再次。由于江米皮较为黏,因此建议用一次性手套,我就是立即用薄膜袋套在手里的,搓成一个圆再按扁,包入紅豆泥,再搓成一个圆,再放入椰丝那边粘一下。

自编的格子条形,搞好以后放冷藏室一会,吃起來口味更强哦!

常见问题

由于江米皮较为黏,因此建议用一次性手套,我就是立即用薄膜袋套在手里的。

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