吃皮冻有什么好处和坏处

皮冻不但口感好,而且营养丰富,富含蛋白质,其中以胶原蛋白为主。食用皮冻有一些好处,例如营养皮肤等等。如果长时间过量食用皮冻,还会产生一些不利因素,如增加肥胖的机率,提高胆固醇等。

1、皮肤营养:皮冻的制作原料是动物的表皮,富含胶原蛋白,可增加皮肤弹性,使皮肤变细、紧实,减少皱纹,深受女性的喜爱;

2、其它功效:皮冻中的胶质能增加血红素的含量,具有一定的补血作用。

1、提高肥胖的机率:动物性肥胖常有,如制作皮冻时处理不当,长期食用过多的皮冻,易导致肥胖,因此做皮冻时,最好将皮冻下的肥肉剔除干净;

2、提高胆固醇:皮冻中胆固醇含量较高,长期食用过多,易引起高胆固醇血症。

另外,尽管皮冻具有一定的营养价值,但也不能因为吃太多单一的食物而导致营养失衡。平时生活中,不管是吃皮冻,还是其它食物,都要注意适量饮食,合理搭配。