白萝卜馅儿包子怎么做

初秋季节，也是萝卜发售的情况下。箩卜不但划算，营养成分很高，白萝卜水嫩汁多，能够 做许多特色美食，是群众饭桌普遍的一道食物。今日给大伙儿共享一下我们家常常做的白萝卜馅儿小笼包，比苋菜大白菜也要香，皮薄馅大，蒸了两大铁锅没吃够。并且营养丰富，非常合适秋冬季时节。

生产白萝卜馅儿小笼包疫苗

生产提前准备食物疫苗：小麦面粉、发酵粉、萝卜、水豆腐、泡好的红薯粉条、生鸡蛋、盐、花椒面、小笼包饺子料、生抽酱油、芝麻油

生产做法疫苗：

第一步：做包子以前先揉面，加入适量的小麦面粉，一般500克小麦面粉添加4克发酵粉，用温开水揉面，揉面时一点点添加水，边拌和边加温开水，成絮状物后再搓成面糊，盖上外盖醒发。

第二步：趁醒发時间做包子馅儿，把箩卜擦成丝，锅内放进加入适量，水开后把箩卜绰水。箩卜变松断生下就行了。

第三步：把绰水后箩卜放到笼布里，用力用劲把水挤出。

第四步：箩卜挤压水后，放到砧板上切碎，水豆腐也剁碎一小块，泡好的红薯粉条也炖碎预留。

第五步：锅内放进适当油，碗内打四个生鸡蛋，放进一些冷水，搅拌均匀，油烧后放进鸡蛋液，用铁铲倒成生鸡蛋碎。

第六步：把刚刚准备好的生鸡蛋碎，剁好的箩卜，水豆腐，红薯粉条放到盆里，添加适量的盐，自己做的花椒粉，小笼包饺子料，生抽酱油，适当芝麻油。搅拌均匀，提前准备预留。

第七步：面发至二倍大时，用力掀开呈蜂巢状，就是说发好面了。把面揉好切割成匀称小剂子，然。把包子皮按扁，捏到正中间厚边沿较薄的擀面皮，随后放进饺子馅，收住口包成肉包子。

第八步：锅内放进适当的冷水。全部小笼包包裹后，笼墙上放上笼布，把小笼包放到蒸墙上。随后用盖上大锅盖，二次发酵10分钟。1

0分钟后开枪，火灾烧开后再次煮15分鐘，随后盖上焖3分鐘。蒸的全过程谨记不能打开表盖，避免坍塌。蒸熟的小笼包，皮薄馅大，又软又香，实在太香了。