家庭自制山楂糕的做法

山楂卷是一道中式糕点，是一种非常好的药用价值食品。山楂卷的味儿味酸，具备化滞、温胃、行淤的饮食疗法使用价值。并且山楂果中带有丰富多彩的钙、铁、蛋白这些。山楂果具备助消化健胃消食、活血化淤的作用。山楂卷是一种老少咸宜的食品，一般家里都是必备一些。随时随地能够 用来就吃，要是家里许多人吃撑了或是消化不良了，都能够来一块。

自身在家怎么做山楂卷?

食物调料：山楂750克、老冰糖200克、白砂糖50克、吉利丁2片(约10克)、水适当、盐1小撮、桂花糖少量

作法流程：

将山楂果放到冷水里洗干净，去蒂。将山楂果一切两截除掉里边的籽，放到食盐水中侵泡十分钟。

将用盐小水泡过的山楂果分数次放到多功能料理机里边，加少量水，顺时针方向扭紧髙速打浆。

将打好的山楂果泥倒进锅中，添加老冰糖和少量的白糖。

用文火渐渐地熬料，直至水蒸气越来越少、色调变深。放进提早泡好的吉利丁，煮到吉利丁溶化，山楂果泥熬料用汤勺捞出都不落下来，能粘在汤勺上的情况就可以熄火起锅了。

将煮好的山楂果泥倒进模具中，用铁铲或是汤勺夯实，不必有出气孔汽泡，放进一旁晾凉。晾凉以后，放到冷藏室四个钟头或是留宿。

第二天，就可以从电冰箱里拿出来，脱模出模了。用刀依照自身的爱好，切割成尺寸类似的块。

将山楂卷放到菜盘里，假如家里有桂花糖，还可以放到上边一些。要是没有，还可以没放。

小提示：

假如喜爱口味细致一点的山楂卷，能够 将打好的山楂果泥过虑一下再煮，那样更为细致一点。

最好是不能用炒锅熬，非常容易变黑。

还可以没放吉利丁，那样还要多煮一会。

在熬料山楂果泥的全过程中，要看见锅，防止糊底。

许多人一想起山楂果的第一反应就是说香甜可口，觉得都早已要淌口水了。山楂卷香甜可口的，全家人都喜欢。并且山楂卷红通通的色调，看上去都很诱惑;口味细致细密，令人吃了以后还想再吃一点。真的是让人爱呀。家中如果许多人吃多了或是消化不良，都能够吃一点，也无需去拿药。在用餐前去一块，香甜可口的，健脾开胃又美味。在家里一次性做了以后，能够 将吃剩的放进电冰箱里，何时吃何时就可以立即从电冰箱里拿出来。