健脾养胃汤100做法

健康养生 2023-06-28144网络

健脾养胃汤

第一道汤:茶树菇炖排骨汤

原材料:猪排骨250克、茶树菇30克、红萝卜一根、姜4小块、盐适量。作法:猪排骨切片清洗预留。茶树菇提早三十分钟泡开好。红萝卜削皮切滚刀块,生姜切成片备好。锅下水烧开后,放进排骨焯水,随后清洗猪排骨表层白沫子。将猪排骨、茶树菇、红萝卜和生姜片放加內胆里,添加适量的水。把后把内盅放进电炖盅里,盖上外盖,添加适量的水。调到骨筋键。四小时后听见响铃就炖好啦,添加适量盐就可以开吃。作用:茶树菇有健脾胃治腹泻之作用,而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋天健脾养胃汤。

第二道汤:连藕紅豆章鱼煲猪踭汤

原材料:连藕800克,紅豆、莲籽各50克,大枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,茯苓1/3个,姜片3片。作法:各物清洗,连藕去节、切条;紅豆、莲籽、乌贼稍侵泡;红枣去核;猪踭切片,与姜片一起下瓦煲,放水3000ml,文火煲沸后改慢火煲两小时,下盐便可。作用:连藕能健脾胃、健脾开胃、益气养血。紅豆亦为旺血之食物。猪踭为生猪肉之上品,常以广东省民俗入汤的用处,重要此汤中添加章鱼干既滋阴又让汤味更美味、爽口。此汤甘润美味爽口,有健脾益气、健脾养胃生津止渴、补气补血之功。

第三道汤:猪骨头山药汤

原材料:猪脊骨适当、淮山药适当、嫩苞米适当、八角茴香适当、姜片适当、良姜适当、枸杞子适当、精盐适量。作法:猪脊骨清洗,用刀斩成一小块。把猪脊骨绰水,去血沫捞起来预留。石锅里添足水,放进猪脊骨、生姜片、八角茴香、良姜火灾烧开后改文火炖制。嫩苞米切割成一小块。石锅煮30分钟后倒进嫩苞米块,文火再次炖制。山药去皮,切滚刀块。把淮山药块倒进石锅。洒入枸杞子。加入适当食盐,文火煮10分钟就可以。作用:淮山药具备健脾健脾养胃、润肺益肾的作用,是秋天脾胃虚寒者的最好方子。

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