冻虾变黑了还能吃吗

冻虾变黑了可不可以吃，可能需要查看虾肉是否出现了变质。

1、可以吃：虾肉的营养价值比较高，可能需要冷冻保存，一般在取出来以后虾身体当中的多酚氧化酶在解脱的过程当中被空气氧化以后，容易导致虾出现变黑，一般是可以吃的，因为虾没有出现变质，可以正常吃，吃了以后不会对身体造成伤害，但是可能没有新鲜的虾肉口感好。

2、不可以吃：冻虾变黑也有可能是存放的时间比较长，受到了外界细菌感染所引起的，容易导致下出现变质，而且还会有发臭的味道，营养价值已经大量流失，通常是不可以吃的，但吃了以后可能会产生腹痛和腹泻，而且还会出现食物中毒，需要及时丢掉，在吃虾的时候尽量购买一些新鲜的虾肉肉质比较好，而且口感也比较好。

虾肉当中含有丰富的蛋白质或者氨基酸以及多种微量元素，在生活当中适当的吃一些虾肉，达到补钙的效果，促进骨骼的发育，可以减少缺钙的状况，生活当中尽量要吃一些新鲜的蔬菜和瓜果，尽量不要长时间吃一些变质以及发霉的食物。