正宗烩面片做法

烩面片是大家生活起居中普遍的一款特色美食，它的作法各种各样，口感也是很多种多样，老少咸宜，那麼大伙儿了解烩面片的做法吗?烩面片如何做美味呢?下边网编就为大伙儿详细介绍一下烩面片的做法全集吧。

烩面片如何做美味呢?假如想学习培训制做烩面片，何不和网编一起来看一下下列这种简易又美味可口的烩面片作法吧。

作法一

原材料

羊骨头，小麦面粉，红薯粉条，黑木耳，金针菜，牛肉。

羊骨头，小麦面粉，红薯粉条，黑木耳，金针菜，牛肉

作法

1、羊骨头自来水侵泡流血水。

2、随后揉面600克小麦面粉2个手指头捏碱面，三个手指头捏盐千万不要加多了哟，加多了就拉不动了，面案抹油，把腥好的面擀成才条，再切割成窄片擀薄正中间轻划一刀。

3、清水煮羊骨头，拉羊肉烩面，煮面条放进红薯粉条、黑木耳、金针菜、牛肉。

4、面煮好加盐、鸡精、香莱，喜爱辣的能够 再放一勺炸好的朝天椒。

作法二

原材料

大茂黑瓜1/2罐，腊肠1/2条，胡萝卜丁1一茶匙，四季豆丁1一茶匙，太白粉1/2匙，水1/3杯，方便面鲜面条1包，方便面海鲜酱油包1包，方便面蔬菜水果包1包。

作法

1、将方便面鲜面条用开水沖泡3分鐘后沥干放进餐具中，将海鲜酱油包淋在鲜面条上，将胡萝卜丁、四季豆丁川烫预留。

2、将大茂黑瓜(连汁)倒进锅中煮热，添加胡萝卜丁、四季豆丁及蔬菜水果包同煮，用太白粉水芶芡。

3、在腊肠上放木签戳好多个小孔，放进烧好滚油的炒菜锅中，煎至烂熟。

4、将煮好的黑瓜酱淋在泡表面，添加煎好的切开腊肠就可以。

作法三

原材料

麦子鲜面条，牛肉，香莱，海带丝，羊骨头，盐6克，鸡精4克，辣椒面15克，玉脂20克，食用油20克，八角5克，芝麻油30克。

麦子鲜面条，牛肉，香莱，海带丝，羊骨头，盐6克

作法

1、将牛肉清洗，剔骨后放进火锅，放入玉脂、八角，煮开捞起来，切割成约1公分厚为的块。

2、将红薯粉条放进开水中煮透，放进冷水清洗至凉。