蔬菜可以放冰箱多久
许多 人把电冰箱当做了家中的“食品消毒碗柜”,觉得存储在电冰箱里的食品就是说环境卫生的。实际上,电冰箱因长期性储放食品又不常常清理,会滋长出很多病菌。电冰箱里的食材尽管表面看上去还新鮮,可是事实上早已霉变。
电冰箱储存食材的常见冷藏室温度是4℃至8℃,在这类自然环境下,绝大部分的病菌生长发育速率会减慢。但一些病菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这类溫度下反倒能快速增长繁育,假如服用感染了这种病菌的食品,就会造成消化道疾病。而电冰箱的冷藏箱里,溫度一般在零下18℃上下,在这类溫度下,一般病菌都是被抑止或杀掉,因此这里边储放食品具备更强的冷藏功效。但冷藏并不一定能彻底除菌,仍一些抗冷工作能力极强的病菌会生存出来。因此,从另一个视角而言,电冰箱假如不常常消毒杀菌,反倒会变成一些病菌的“苗床”。
此外,电冰箱里的食品也不必储放过多,那样会让食材的外界溫度低而內部溫度高造成霉变。
怎样恰当应用电冰箱,都是家庭主妇们必不可缺的家中专业知识,以便亲人的身心健康,你一定要了解,电冰箱里的食材能够 放多长时间。
鲜蛋:冷冻30~60天熟蛋:冷冻6~7天牛乳:冷冻5~6天酸牛奶:冷冻7~10天淡水鱼:冷冻1~2天冷藏90~180天牛羊肉:冷冻1~2天冷藏90天肉排:冷冻2~3天,冷藏270天腊肠:冷冻9天,冷藏60天鸡脯肉:冷冻2~3天,冷藏360天水果罐头食品:未开罐冷冻360天花生酱、花生酱:已开罐冷冻90天现磨咖啡:已开罐冷冻14天苹果:冷冻7~12天柑橘:冷冻7天梨:冷冻1~2天熟番茄:冷冻12天西兰花:冷冻3~5天红萝卜、莴笋:冷冻7~14天
剩饭剩菜别吃3天,蔬菜水果数最多一周,酱汁可放两月。
许多 人来看,食材一旦放入电冰箱,就相当于穿了一件“维护服”。而事实上,食材的营养成分和鲜香会在储放全过程中渐渐地退色。