豪猪肉的功效与禁忌

现在很多人都开始了养殖、种植的行业，一些人选择了一些比较珍贵的物种来养殖，例如豪猪、牛蛙等，都是供应人们餐桌上的食物。豪猪也就是人们常说的野猪，豪猪肉的功效与禁忌都有哪些呢?豪猪的猪肉属于寒性的，虽然说可以用来缓解大便不畅的情况，但是多吃的话会让人身体虚弱。

一、豪猪肉

中药

药名：豪猪肉

别名：豪猪(《食疗本草》)，又名：豪彘(《山海经》)，狟猪、鸾猪(《山海经》郭璞传)，蒿猪(《唐本草》)，山猪(《通志》)，璧水貐、獂貐(《纲目》)，箭猪(《随息居饮食谱》)，刺猪、响铃猪。

功效分类：清热燥湿药

拉丁药名：Carnis Hystrichis

来源：为豪猪科动物豪猪的肉。

二、药性论述

性味归经：味甘;性寒。归大肠、肝二经。

①《纲目》： “甘，大寒，有毒。”

功效主治：润肠通便。用于大便不畅。

①《本草图经》：“利大肠。”

②《陆川本草》：“治大便不畅。"”

用法与用量：内服：煎汤或煮食，1～2两(30-60g)。

用药禁忌：《本草图经》："肉甘美多膏，不可多食，发风气，令人虚羸。

三、人工养殖

1、建场要求

半散放饲养：选坐北朝南，排水条件较好，土层较厚，有林木的丘陵坡地建场。四周围墙高1.1-1.2米，(围墙底部先挖深50公分，宽20公分的地槽，倒入混凝土，再在地槽上面砌围墙，以防豪猪从围墙底部掘洞逃逸)并安装好供饲养人员进出的铁门。场地面积大小按设计放养种群数量而定。公母比例1∶3-1∶4为宜。放入豪猪种猪和饲料在围墙内，豪猪会自行掘洞栖息和采食。

人工圈养：建有屋面顶棚，养殖圈舍分内外窝室。并铺有坚固的水泥地面(地面上放置垫草)内外窝室建筑面积一般宽为2米，长3米，高1. 1-1.2米;内窝是豪猪栖息和产仔的处所，外窝室是供其活动和晒太阳的场地，外窝室靠铁门的一侧砌有饮水池。饲料放置，雨天放在内窝室，晴天则可放在外窝室。

2、饲养繁殖

野生条件下，豪猪喜吃玉米、小麦、稻谷、红芋、白菜、萝卜、南瓜、花生等多种农作物，豪猪的胃消化能力特强。故在人工饲料条件下，除可投入上述饲料外，还可投放松树根，冬青树枝等。投放日粮总量以每晚基本吃完略有剩余为度。少量未吃完的饲料第二天全部清除出场。豪猪在秋冬季节发情，春季或初夏产仔。豪猪晚间进行交配，由于一般都未采用电子扫描技术，故很难观察到一晚交配几次。豪猪怀孕期110天左右，哺乳期50天左右，通常一年两胎，一胎二仔。

3、疾病防治

豪猪生命力强，几乎不发生疾病。但春末夏初投喂青绿饲料最好仅占日粮总量的30%，以防胃气膨胀和亚硝酸盐中毒。同时，每天更换一次清水，并在饮水中间隔投入0.5%的环丙沙星(粉剂)定期进行肠道驱虫、更换垫草和场地消毒。

4、采收和储藏

捕杀后，剥皮，剖腹，取肉，鲜肉。