南瓜大米粥的功效与作用

各式各样的粥是人们早餐非常重要的一部分，粥的种类有很多，比如大米粥、小米粥、黑米粥、薏米粥等等。在制作粥的时候不仅仅可以加米还可以加入许多的蔬菜，南瓜大米粥这就是很常见的一种搭配，这种粥不仅味道很棒，对人体也有许多功效与作用，下面就来介绍一下其功效与作用。

南瓜大米粥主要是用南瓜切成小块以后和大米混合在一块制作而成的一种粥品。这种南瓜大米粥中含有非常丰富的胡萝卜素、纤维素、果糖等成分，还有大量的碳水化合物。可以有效的改善视疲劳、促进新陈代谢，还可以增加饱腹感，降低其它主食的摄入。而从中医学的角度来讲，这种南瓜大米粥可以清热利湿、解毒、凉血消肿、除烦止呕。

南瓜大米粥的做法

原料：小南瓜1个，大米50G。

做法：

1、将大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时；

2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁,放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软；

3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。

从以上的做法步骤可以知道，南瓜大米粥的做法是很简单的，而看似简单的一道美食，其营养含量也是很高的，而且对于宝宝来说也是很好的一道美食，不仅仅是可以帮助提高宝宝免疫力，更是可以帮助宝宝断奶。

南瓜大米粥的功效

在上面我们已经简单的介绍了南瓜大米粥的做法，那南瓜大米粥究竟是有哪些方面的好处呢？其实很多时候，对于南瓜大米粥的好处我们是从南瓜方面出发而言的，而吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。