槐树花素馅饺子的做法

健康养生 2023-06-30186网络

槐花在生活中是可以用来做食物的,新鲜槐花清洗干净以后做出来的食物,也是非常清香的。槐花可以做很多的食物,还有的人直接用槐树花来做饺子馅,槐树花做出来的饺子馅是非常美味的,还可以搭配一些其他的食物在其中。那么槐树花素馅饺子的做法都有哪些呢?详细了解。

1.做法一

新鲜的槐花清洗干净。和面。加少许盐,使饺子皮劲道不易破。和好的面,盖上布晌一会儿。开始拌饺子馅。葱、姜切碎,打入一个鸡蛋,放入十三香、盐和生抽,搅拌。顺时针方向搅拌,搅拌时间越长越好。这样肉吃起来劲道。把槐花放入热水,迅速抄一下。捞出槐花,放入凉水叮一下。拧干槐花水分后,用香油拌一下槐花,防止槐花出水。然后再与调料搅拌。将槐花搅拌均匀。饺子馅完工。把和好的面,分成小剂子,擀成饺子皮,包好即可。

2.做法二

面粉里加入红曲粉用少许清水和成面团,和好的面团醒发至少半个小时左右,槐花洗净后焯水捞出沥干备用,韭菜摘洗干净后切成碎末,把切好的韭菜末和槐花放在一个盆子里,倒入花生油、这样馅料不会出水、营养成分也不会流失呀。把馅料搅拌均匀,加入盐、花椒粉和芝麻油搅拌均匀。醒发好的面团揉成长条后、揪成大小一致的剂子、擀成薄圆面皮,把馅料包入面皮里即可。

3.做法三

4个鸡蛋打入碗中。打散。适量油,鸡蛋液凉油倒入。小火,用筷子不停搅动蛋液,滑散成蛋碎。黑木耳切碎。胡萝卜切碎。姜切末。花苞槐花。所有食材放入盆里。先用香油拌一下,再倒入适量蚝油,花椒粉,生抽,盐调味拌匀。醒好的面团。取适量搓成长条。切成小剂子。用掌心按扁。擀成饺子皮。包上槐花馅儿,包成饺子即可。

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