熏马肠煮多久才熟

健康养生 2023-07-01173网络

马肉平常人吃的不是很多,熏马肠就是马肉制成的,属于哈萨克民族的特色美食。因为很多人平时吃熏马肠不是很多,对于具体的吃法就不是很了解,特别是在烹饪的时候,把握不好需要煮熟的时间。那么,熏马肠煮多久才熟?下面咱们就来看看吧。

需要两小时,火不要开得太大,火太大马肠子会烂掉的。做成皮带面,马肠子熟了就捞上来,就用那个汤下皮带面,面捞上来后不可以过凉水那样就没有味道了,切点洋葱洒在面上,再洒点汤,带油的烫是最好的。马肠子里有盐,如果觉得汤淡了可以再加点。注意;如果汤特别浓,有点黄不要喝很容易上火。

熏马肠的吃法

拌熏马肠

材料:熏马肉,熏马肠,清水

做法:

1、支一个大锅,放大量清水,将熏马肠放进去煮;

2、大火煮半小时后改小火炖2小时;

3、关火焖会,取出熏马肉和马肠切块就可食用了。

4、再用新鲜的大蒜和姜捣成泥,倒入醋、辣椒油,蘸着这个汁吃更有味。

小贴士:很奇特,熏马肠煮时放一大锅水煮也不用放盐,而且汤和肉照样很有味,我试过没煮前的肉也不是很咸;这个肉很硬必须煮三小时以上才好吃。

熏马肠汤面

材料:手擀面一斤,熏马肉、马肠汤,洋葱一个,尖椒一个,西红柿一个

做法:

1、前面说的熏马肠的做法;

2、将煮熏马肠的汤煮开下面条,开后加入少许凉水;

3、同时将洋葱、尖椒、西红柿切小块装盆,浇入两大勺开汤拌匀,将汤过滤;

4、加入凉水开后煮三分钟即可将面条捞出;

5、倒入3拌匀即可;

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