虫草花能和萝卜一起煮吃吗

虫草花和萝卜同时常见的食材，在烹调上也会经常使用到两者，但是它们是不能一起烹调的，主要因为萝卜中含有芥子油，对肠胃具有促进消化的作用，如果两者一起食用就会影响到对虫草花的吸收。除了萝卜不适宜和虫草花食用，还有绿豆、酸冷的食物等。

和虫草花相克的食物

1、萝卜：萝卜里面含有芥子油，它会加速肠胃的消化，身体就会通气的，这样会减少虫草花在体内的存放时间的，这样会影响到虫草花的吸收的，因此，虫草花最好不要和萝卜搭配食用的。

2、绿豆：绿豆一般会中和虫草花的药性，吸收不了营养的，而且绿豆中很多的成分会和虫草花相互冲突的，这样虫草花的功效会浪费的，因此，也不建议绿豆和虫草花一起吃。

3、酸冷食物：我们都知道如果吃完虫草再吃酸冷的食物(如酸奶等)会影响到虫草花的功效，同时还会腐蚀掉食物，导致肠胃恶心。当然大量的吃酸冷食物还会引发一些疾病，如高血压、胆结石等，因此服用虫草花之后是不建议吃酸冷食物的。

避开这些食物，大家就可以放心的食用虫草花了，虫草花的营养价值非常高，男性女性服用皆有益处，大家在挑选虫草花时要仔细辨别虫草花的好坏，现在市面上有许多硫熏的虫草花，食用后不仅对人体没有帮助反而有害。

虫草花怎么吃

1、炖汤

虫草花瘦肉汤

原料：虫草花、桂圆肉、淮山、芡实、瘦肉

做法：将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

2、凉拌

凉拌虫草花

食材：虫草花、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。

做法：把虫草花的根部折去；然后用清水浸泡10分钟。小米椒、青椒都切成小圈；香葱切段；大蒜剁末。把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。泡好的虫草花洗干净，放入锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以了！

3、熬粥

干贝草花粥

食材：江瑶柱、虫草花、淮山、香米、盐、花生油

做法：大米预先洗干净用油盐腌超过半小时以上。淮山削皮切成小块。依次将大米、江瑶柱、淮山放入压力锅里注入大半锅水。大火煮沸约二十分钟熄火。打开锅盖把虫草花加入一起大火煮沸约半小时转慢火。慢火继续煮沸约十分钟熄火，食用之前加少许盐即可。