吃猪皮的好处和坏处

吃猪皮的好处一般是美容养颜，可能会引起胆固醇升高的坏处，需要根据自身体质适量来吃。

猪皮属于营养功效比较特殊的一种食物，里面富含着丰富的营养成分，有利于促进细胞的代谢和帮助储存水分，从而达到补充胶原蛋白和美容养颜的功效，延缓皮肤衰老，同时猪皮中的卵磷脂和钙含量也比较高，对补钙也起到一定的作用。

猪皮中含有大量的胆固醇，长期或大量吃猪皮对身体也会产生影响，可能会导致体内的胆固醇水平升高，不利于血脂、血糖的控制，吃猪皮过量还有可能会引起肥胖。