枸杞直接吃好还是泡水喝好

物质生活水平提高后，越来越多的人开始关注养生保健，枸杞我们都知道不仅可以当做药材使用，还可以用来食用，药用价值和食用价值都很高，枸杞抗衰老效果特别好，所以一般人喜欢用枸杞泡水喝，但是有些人却觉得枸杞直接吃效果会好一些，枸杞直接吃好还是泡水喝好呢?

如果从药效的发挥上来看，生吃枸杞要比泡水喝的药用价值更高一些，因为枸杞当中含有非常丰富的多糖，这是一种蛋白多糖，如果泡水喝的话经过加热就会在一定程度上改变多糖的性能，从而影响到它的药用价值，而且枸杞当中还有非常多的维生素具有水溶性，如果加入热水就很容易会导致维生素被破坏，从而降低维生素的营养价值，所以如果从这一方面来看的话，枸杞生吃会比泡水喝的营养成分更好一些。

枸杞有哪些功效?

1、滋阴补肾

平时生活中可以适当进食枸杞，可以提高肾脏功能。生活中不少人都出现了肾虚这种情况，在肾脏功能明显下降时，很多的不良症状会频繁产生，例如遗精，头晕耳鸣，身体乏力，腰膝酸软等都可能是肾虚引起的。枸杞具备滋阴补肾的作用，对肾脏功能提高有利，肾脏功能提高了，身体的不适感才能减轻。因此，想要滋阴补肾的人，平时可以适当进食枸杞。

2、提高免疫力

枸杞是常见的一味中药，其营养价值比较高，平时适当进食枸杞对免疫功能提高有利，部分人免疫功能下降之后更容易出现疾病。如果可以利用枸杞来补益身体，通常可以获取里面的枸杞多糖，维生素，矿物质，微量元素等，这些营养物质均可以达到补益身体的作用。免疫功能提高了，身体的抗病能力才可以增强，这样可以防止疾病的出现对健康造成影响。因此，想要提高免疫功能的人，平时可以适当吃枸杞。