爽口腌萝卜的做法大全是什么？

萝卜是非常普通的蔬菜，但是萝卜的营养价值却非常高，冬季吃萝卜可以提高身体的免疫力，对身体健康特别有好处，萝卜的吃法也比较多，腌萝卜是萝卜中很受欢迎的吃法，腌萝卜配上粥或者是用来当做下饭菜，特别好吃，腌萝卜的做法也比较简单，下面介绍爽口腌萝卜的做法大全。

爽口腌萝卜的做法大全

1. 青萝卜一个，一定要买绿心的，然后把萝卜切片，再切成条，尽量均匀点

2. 加入适量的盐，搅拌均匀，杀一下水!

3. 攥一下水，铺平晒干水分，我是晒了两天，水分少一些会比较脆!

4. 晒好的，我没有晒的太干。

5. 切好蒜片，姜片备用。

6. 可以放点杭椒或者米椒，根据个人喜好，我这里放了杭椒，切好备用

7. 无水无油热锅放入酱油，蚝油，白糖，烧开倒出晾凉备用，

8. 准备一个没有水分的碗，放入辣椒面，花椒粒，把蒜切片放入

9. 热锅烧油，放几粒花椒加热，

10. 加热至冒小气泡，倒入小碗中一半油，搅拌均匀;继续加热，再次倒入，(分两次倒入油，可以避免油温问题)晾凉备用

11.晾凉后，分别倒入酱汁和油，搅拌均匀，放冰箱密封冷藏。一夜后就可以吃了!

吃萝卜的好处

促进消化

吃萝卜对身体好，在食用的时候，能够吸收淀粉酶、消化酶素，能起到促进消化的作用，对于增强肠胃的蠕动能力是极其有效的。

如果你感觉到消化不良、食欲不佳、食欲不振的时候，可以吃点萝卜缓解、调节。

增强免疫力

吃萝卜的时候，还能吸收维生素C、锌离子，这些物质能增强身体的免疫力，不断的提高身体抗病、防病能力，让人少生病。

预防便秘

萝卜中的膳食纤维极其丰富，通过吃萝卜，能起到促进肠胃蠕动的作用，不断的消除便秘，对于排毒是极其有效的。

美化皮肤

萝卜中的维生素C也极其丰富，通过吃维生素C能起到美化皮肤的目的，不断地避免皮肤出现老化的情况，对于避免黑色素沉积也是好的，让你获得白皙的皮肤。