蛋挞需要烤多长时间

在我们日常饮食上蛋挞是属于一种十分常见的小甜品，蛋挞的口感非常细嫩，而且营养价值丰富，一般是用面粉以及牛奶白糖所制作而成，口感非常好，深受大众的喜爱，而蛋挞的做法也很简单，一般烤蛋挞上下火需要烤20分钟左右即可食用。

烤蛋挞的做法烤箱温度需要多长时间

烤箱220度预热10分钟，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可

材料：蛋挞皮18个，鲜奶260ml，白糖95g，鸡蛋3个，练奶3茶匙，香草精1/4茶匙。

做法：

1、首先将牛奶和白糖放在锅中煮至白糖溶化了即可，马上关火摊凉。

2、把准备好的鸡蛋打入碗中，倒入炼奶、香草精，搅拌一分钟，然后把准备好的牛奶分三次慢慢加入鸡蛋液中，继续搅拌过筛3次。

3、然后再将蛋液均匀倒在蛋挞上，8分满即可。

4、预热烤箱，放入230度温度中锔15-16分钟即可。

烤蛋挞的做法烤箱温度需要多长时间,怎样做蛋挞最简单用上火还是下火

做蛋挞用上火还是下火

烤蛋挞下火更重要,挞皮要烤透烤脆才好吃.上火只是着色作用,也就是为了蛋挞上的那块焦斑才需要上火。烤温：200度预热，上下火 中层 15分钟。

主料：淡奶油180g、牛奶140g、细砂糖40g、鸡蛋黄4个、低粉15g

做法：

1、将准备好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀

2、在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖融化

3、待奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀，在加入低粉搅拌均匀

4、把混合了所有材料的奶液过筛，然后放到锡纸杯中

5、进烤箱上下火中层220度烤25分钟即可

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怎样做蛋挞最简单

做法一

材料：鸡蛋，面粉，水，黄油，刷子。

做法：

1、面粉加水和在一起，一直揉大概20分钟，之后把弄好的面粉和水弄成蛋挞壳状。

2、之后再拿刷子沾黄油涂在蛋挞壳上最好均匀点，再把蛋挞搅匀倒些鸡蛋在蛋挞壳上，8分满即可，然后放进烤箱里。大概是30分钟即可。

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做法二

材料：鸡蛋黄一个，牛奶100克，糖20克，吉士粉一小匙。

做法：

1、首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

2、蛋黄打散、加入糖搅匀，再加入吉士粉拌匀，然后倒入牛奶拌匀。

3、用筛网过滤一下。这步最好有，没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织，影响口感。

5.将挞水注入挞皮，8分满，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可。