台湾水果小吃

台湾是存在非常多水果的，比如槟榔、红皮香蕉、释迦果以及芭乐等，这些水果含有丰富的纤维素，是可以促进肠胃消化的，对于我们缓解积食的情况是非常有益的。台湾除了水果很多，还有很多小吃，比如臭豆腐、蚵仔煎、肉粽以及肉圆等，这些小吃都是非常美味的，大家可以来了解一下。

1 蚵仔煎：这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃， 新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，味道香郁令人垂涎。

2 肉粽：这种以粽叶包入糯米、香菇、花生、蛋黄、猪肉等佐料，口味带有淡淡竹叶香的肉粽，原本只有端午节才吃得到，现在几乎每个夜市都有摊位贩卖，它是一般民众宵夜点心的最佳选择，

3臭豆腐：越臭越好吃的料理，只有臭豆腐！许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试，但是一旦入口浅尝后，便难忘其特殊滋味。作法简单，只要将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表面炸酥，起锅后剪成入口大小的四小块，再搭配酸甜泡菜一同食用，就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。

4肉圆：台湾肉圆以彰化和新竹两地最为出名，其中彰化肉圆是以油炸的方式；新竹肉圆则是以蒸的方式处理，口感上有所差别，游客可依自己喜爱口味选择品尝。肉圆的外皮是以地瓜粉、在来粉、太白粉加水调和成的米糊，内馅包入猪肉、香菇、笋干等食材，吃起来外皮Q韧、内馅香醇，有咀嚼的乐趣。

5 棺材板：台南当地知名的特色美食，光是菜名就令人觉得十分特别，其实棺材板只是将吐司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品尝。

6 润饼卷：润饼卷的馅料相当丰富，包括烫热的高丽菜、豆芽和蛋丝、红槽肉、花生粉、糖粉等，以薄薄的春卷皮包成圆柱状即可，温热口感爽脆美味， 也是个相当受到欢迎的台湾夜市小吃。

7蚵仔面线：小小一碗看似貌不惊人的蚵仔面线，却是夜市里不可或缺的小吃美食，好吃与否的关键在于蚵仔的新鲜度和面线的Q劲。利用红面线不易烂的特性加高汤煮后再勾芡，放入以川烫过的新鲜蚵仔和卤过的大肠，食用时淋上乌醋、特调酱料等，最后洒些香菜提味便可尽兴享用，

8 割包：割包原本是尾牙（农历12月16日）时才吃的小点心，如今已在台湾夜市普遍吃得到。 割包的外型宛如中式汉堡，白皙、松软如包子一般，趁热夹进而入口即化的猪肉和酸菜、再撒上花生粉与香菜，气味芬芳、口感绝佳。

9锉冰：一般所谓的锉冰，多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。不过，相当懂得吃的台湾人，陆续开发出许多新的台式冰品，如利用水果制成的芒果冰、草莓冰等季节性冰品，不仅清凉消暑又富有创意。

台湾主要盛产什么水果？

1、红皮香蕉

这种香蕉在台湾也比较稀有，它的营养价值比黄香蕉高很多，但产量很低，因为它表皮红色，是一种喜气的意味，有台湾人以此为礼物，赠送亲友。

2、麻豆文旦

柚子的一种，在台湾已经有近三百年的栽种历史。麻豆文旦皮薄、果肉甜嫩多汁、香气独特，糖度也更高，深受当地人喜爱。

3、百香果

百香果又名西番莲、鸡蛋果。最初因为太酸，多数用于制作甜点，或加蜂蜜打成果汁。随着种植的研发，台湾的百香果已经大变身，甜到可以直接入口了。

4、释迦

释迦又叫“番荔枝”，果实清甜，果肉乳白色，香味独特，被列为热带名果之一。因外表恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。

5、双东槟榔

双东是台湾的主要槟榔产地，而且口感独特，质量上乘。

6、芭乐

也叫“番石榴”，是台湾土生土长的水果之一，几乎无籽，味甜绵香爽口，台湾人还喜欢喜欢将其切了沾着酸梅粉吃。

7、莲雾

外观鲜红有光泽，果肉嫩白细腻，汁水清甜，咬一口沁人心脾，而且还具有止咳，祛痰，凉血的效果。台湾最有名的莲雾产地在屏东，那里是莲雾的故乡。