绿豆汤的功效与作用治口腔溃疡

不少人在煮稀饭时，都喜欢加一些绿豆在里面，不仅可以使稀饭喝起来带有些许清香，还有极高的营养价值，而在炎热的夏季，一碗冰镇的绿豆汤，不仅可以起到清热解暑的效果，还可以帮助去除人体内的湿气，同时对于有口腔溃疡困扰的患者来说，喝绿豆汤也可以起到消炎的功效。

绿豆汤的功效与作用

绿豆的功效

绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

绿豆汤作用

1、解毒

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

2、防中暑

绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用

其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

绿豆汤可以治疗口腔溃疡吗：

可以治疗和缓解口腔溃疡的

绿豆有一定的清热作用，对于炎症性疾病还是不错的食物，绿豆味甘，性寒，无毒，其中含有较多的维生素、钙、磷、铁等矿物质，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，具有消肿通气，清热解毒的功效，口腔溃疡建议还是可以吃的

绿豆汤怎么喝能治口腔溃疡：

原料：绿豆30克、鸡蛋1枚、清水、冰糖适量。

做法：

1、称取30克绿豆，用清水淘洗干净;

2、把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟;

3、15分钟后用中火煮开，水滚6分钟后关火;

4、在煮绿豆的时候，取一枚鸡蛋敲开倒入碗中;

5、用筷子快速均匀打散，备用;

6、把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中;

7、可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油;

8、把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。

注意事项：

1、煮绿豆的水开6分钟就可以关火了，时间长了绿豆一开花会降低清热解毒的疗效。

2、用铁锅煮绿豆，汤色会发红，最好用不锈钢锅煮绿豆，煮制期间盖好锅盖不要开启。

3、绿豆鸡蛋饮镇凉后引用食疗作用会更强。

绿豆汤是可以缓解口腔溃疡的，要注意喝的方法。