菱角要煮多久才熟

健康养生 2023-07-05177网络

菱角是一种常见的水生植物,它的营养价值非常高,适合平时养生。菱角具有促进新陈代谢、提高免疫力的功效,可以煮来吃。为了保证它的口味,营养不流失,需要掌握好时间,不建议煮的时间太长。那么,菱角要煮多久才熟?具体时间会受到菱角大小的影响,一般在十分钟到十五分钟即可。

菱角的煮制方法

1、平时煮菱角时可以准备适量的食盐和食醋,把菱角清洗干净,用食盐水浸泡半小时,再用清水洗净,入锅加清水放少量食用盐和醋,一起煮制,用大火烧开,十五分钟以后关火,把菱角取出去掉外壳,就能直接食用。

2、菱角平时也能煮成五香味的菱角食用,平时煮制时可以把菱角用清水浸泡,再把葱姜切好,与洗好的菱角一起入锅,加清水放入适量的花椒、八角与香叶,然后盖上盖用大火烧开,煮十五六分钟以后关火,把菱角取降温,去掉外壳以后香气诱人的菱角肉就能直接食用。

什么人不适合吃菱角

1、寒性体质人:菱角性寒,含有大量的寒气,不适合寒性体质的人食用,会加重寒性体质,对身体健康不宜。

2、过敏人群:菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。

3、减肥人群:菱角中淀粉的含量极高,都可以和生活中的主粮相当,减肥时期的人不适合多吃,以免引起肥胖。

吃菱角的注意事项

1、菱角性寒,属于大寒性食物,在食用之后会出现脾胃虚寒之症,因此,不可大量食用,以免引起腹泻。

2、菱角在湖泊等水生环境中生长,有很大的可能被寄生虫感染,因此,吃菱角最好是充分熟透,以免生吃感染寄生虫。

菱角是一种十分鲜美的食物,并且菱角对于人体有着很好的养生功效,经常吃菱角,不经可以预防疾病,还可以帮助人消除疲劳,可以说菱角是一种不可多的的食物,因此朋友么不妨多吃一些菱角。

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