虾仁怎么炒好吃又简单

虾仁营养可口，是一种老少皆宜的食材。经常吃虾仁，不但可以增强自身的免疫力，还有延缓衰老的作用。虾仁主要是以活虾作为原始材料，将外壳以及头去掉，然后速冻起来。到使用的时候，化开即可，虽然虾仁美味，但是如何将这种美味彻底的发挥出来呢?这就需要大家了解虾仁怎么炒好吃又简单的常识了。

虾仁怎么炒好吃又简单

任何简单的食材经过不同方式的烹饪方式，自然体现出来的味道是不同的，大家可以买来虾仁与鸡蛋一起制作，经过适当的烹饪，还是不错的选择。

食材:虾仁1碗、鸡蛋1个、小葱1根、淀粉1茶匙、食用油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺。

虾仁鸡蛋具体的制作方法:

1. 虾仁去掉虾线后洗净备用，切好葱末。

2. 虾仁加入一个鸡蛋、淀粉、葱花、盐、五香粉，用手抓匀。

3. 腌制15分钟，腌制的时间长一些，会更加入味哦!

4. 热锅倒入适量食用油，油热后，加入腌制好的虾仁。

5. 翻炒至九分熟，加入生抽，继续翻炒均匀，想更香一点可以加点鸡精或者味精，如果家里的孩子比较小，可以不放。

小贴士：虾仁比较容易熟，所以不要炒的时间太长，以免影响口感，炒的时间过长，虾仁会发硬哦!虾仁和鸡蛋一起炒，关键还要加少许淀粉，这样炒出来的虾仁又嫩又香，吃起来很享受，滑溜溜的感觉，特别舒服，也很过瘾。