虾仁怎么炒好吃又简单

健康养生 2023-07-06150网络

虾仁营养可口,是一种老少皆宜的食材。经常吃虾仁,不但可以增强自身的免疫力,还有延缓衰老的作用。虾仁主要是以活虾作为原始材料,将外壳以及头去掉,然后速冻起来。到使用的时候,化开即可,虽然虾仁美味,但是如何将这种美味彻底的发挥出来呢?这就需要大家了解虾仁怎么炒好吃又简单的常识了。

虾仁怎么炒好吃又简单

任何简单的食材经过不同方式的烹饪方式,自然体现出来的味道是不同的,大家可以买来虾仁与鸡蛋一起制作,经过适当的烹饪,还是不错的选择。

食材:虾仁1碗、鸡蛋1个、小葱1根、淀粉1茶匙、食用油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺。

虾仁鸡蛋具体的制作方法:

1. 虾仁去掉虾线后洗净备用,切好葱末。

2. 虾仁加入一个鸡蛋、淀粉、葱花、盐、五香粉,用手抓匀。

3. 腌制15分钟,腌制的时间长一些,会更加入味哦!

4. 热锅倒入适量食用油,油热后,加入腌制好的虾仁。

5. 翻炒至九分熟,加入生抽,继续翻炒均匀,想更香一点可以加点鸡精或者味精,如果家里的孩子比较小,可以不放。

小贴士:虾仁比较容易熟,所以不要炒的时间太长,以免影响口感,炒的时间过长,虾仁会发硬哦!虾仁和鸡蛋一起炒,关键还要加少许淀粉,这样炒出来的虾仁又嫩又香,吃起来很享受,滑溜溜的感觉,特别舒服,也很过瘾。

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