海苔是发物吗

健康养生 2023-07-0678网络

海苔是一种用紫菜制作而成的食物,也是一种口感香脆的食物。由于紫菜是一种海产品,而很多海产品都是发物,所以很多人都想知道,海苔是不是一种发物。其实,海苔并不算是一种发物,这是因为海苔是将紫菜烤制之后制作而成的。下面,就为大家详细介绍一下海苔的相关知识!

一、海苔是发物吗

营养医师介绍海苔是不属于发物的,紫菜烤熟之后质地脆嫩,经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就变成了特别美味的海苔了。

二、海苔的营养价值

1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

3.所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

三、海苔的功效与作用

1、海苔中含有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,能增强记忆。

2、海苔中的矿物质,有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等,促进骨骼,牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

3、海苔热量很低,纤维含量却很高,是可以放心食用的美味小食。

4、味甘咸,性寒,能清热、化痰、延缓衰老,保持皮肤的润滑健康。能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。

5、海苔中含丰富的钙、铁元素,是治疗妇女儿童贫血的优良食物。

6、海苔由于含有一定量的甘露醇,所以它是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。

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