白糖腌樱桃怎么制作呢

白糖樱桃是一种非常美味的传统小吃，在生活中比较受老一辈人的喜爱，而且这种美味只能在樱桃成熟的季节才能够吃到，因此，这种美味显得非常的珍贵。由于樱桃的味道本身偏向于酸甜，因此，加入白糖是去酸的好方法，而且营养价值更高，下面就来看看白糖腌樱桃怎么制作呢？

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等多种维生素，尤其是铁的含量最高。

用料 主料 樱桃 200克 辅料 白糖 1勺

白糖腌樱桃的做法

1.樱桃洗净控干水分。

2.瓶子用开水烫一烫消毒，擦干水分。

3.装入樱桃。

4.上面盖一层白糖。

5.盖盖晃匀后放入冰箱冷藏至白糖融化即可享用。

白糖腌樱桃的食用价值

性能：味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。

成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

用途：用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥；肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精；血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。

樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

另外，樱桃虽好，但注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。