牛排黑胡椒酱什么时候放

不得不承认的是在制作牛排的过程中，如果缺少黑胡椒酱的话，会让牛排失去原本的灵魂，因此黑胡椒酱也成为了牛排当中必不可少的一种角色。只不过在制作牛排的时候放黑胡椒也是非常有讲究的，因为放的时间过早容易导致黑胡椒失去原本的味道，所以牛排的黑胡椒酱应该什么时候放呢?

黑胡椒牛排酱汁其实也就是一种酱，它是属于意大利菜中的常用酱汁。一般我们常常听到黑胡椒牛排和黑胡椒意大利面，不过黑胡椒牛排酱汁的吃法不仅仅是这两种哦。下面我来看看黑胡椒牛排酱汁的常见吃法吧。

煎：已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上即可。

炒：将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可。例如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。

烩：二大匙酱料 半匙水 各式个人喜爱蔬菜或肉丝大火滚后淋上白饭即可。

烫：将面类或是各式青菜川烫后，再将加温後的酱料淋上即可。

烤：做法如同市面上贩售之烤肉酱，保证风味更佳。

黑胡椒牛排酱汁是做黑椒牛排的必备酱汁，很多人都是在超市等地方买黑椒汁的，但是黑椒牛排酱汁也可以自己做的哦。下面我们来看看黑胡椒牛排酱汁怎么做吧。

原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。

黑胡椒牛排酱汁制作方法：

1、洋葱、蒜头、红葱头切碎备用;

2、把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒;

3、炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁;

4、在锅中热煮约10分钟即可使用。