鱼腥草致癌物是真的吗

想必大多数的四川人对鱼腥草这种食物都不会感到陌生，因为鱼腥草是一种经常活跃在四川家庭餐桌上的一种蔬菜。并且从中医学上看来鱼腥草还具有较高的药理作用，所以鱼腥草也是一种非常不错的中药材，只不过对于大多数外地人来说，由于鱼腥草自身有一股特殊的味道，所以都不太喜欢吃鱼腥草。而近几年来也有人说鱼腥草中含有致癌物，这是真的吗?

鱼腥草又名折耳根，有人指出，鱼腥草含有马兜铃酸，而马兜铃酸又是一种致癌物质，吃多了会致癌。不过，经科学验证，鱼腥草含有的是马兜铃内酰胺。马兜铃科是植物界的一个划分，马兜铃酸是一种化学成分，马兜铃内酰胺则是马兜铃酸的一种代谢物。大部分马兜铃科的草药含有马兜铃酸，目前，已知有60多种中药材，如关木通、青木香等。马兜铃酸的确有毒。在2005年出版的《中国药典》已不再收录关木通、青木香等含有马兜铃酸的中药方，并使用其他品种替代。国际癌症研究中心于2008年将其列为1类致癌物，并将马兜铃酸类物质的天然混合物列为2A类致癌物。不过鱼腥草里并没有马兜铃酸。所以食用是不会致癌的哦。

1、鱼腥草具有药理效果，而不产生致癌后果鱼腥草经过多种化学过程萃取之后，可分离出马兜铃内酰胺AII、马兜铃内酰胺-FII。这些活性成分，具有一定的药理效果，能抑制血小板的凝结作用，达到防止血栓的功效，但并不会对人体产生致癌作用。

2、鱼腥草没有致癌的案例根据许多案例显示，鱼腥草并没有致癌的现象，很多人服用鱼腥草之后，并不会产生细胞癌变或者是组织病变的情况。 因此长久以来，认为鱼腥草和肾脏的癌变有关系的说法事实上是错误的。

3、鱼腥草不具有致癌物质从鱼腥草的具体成分分析来看，这种药物并不具有致癌的马兜铃酸类型。同时根据许多研究表明，鱼腥草并不会对人体产生明显的细胞致癌效果