小苏打是不是食用碱

健康养生 2023-07-09197网络

说起来小苏打人们应该都很熟悉,它还有一个俗称叫做碱面,这是人们更习惯的叫法。有许多家庭在制作面食发面时会添加一些食用碱用来提升味道。但是也有不少的人并不能分的清小苏打和食用碱将两者混为一谈,如果吃了不合适的对于人们身体的危害是很大的,下面就来详细介绍一下小苏打是不是食用碱。

 小苏打学名碳酸氢钠俗称碱面,但是不一定就是食用的,一般分为工业用和食用,平时要用食用的,化验室的也最好不用,避免含有其他成分,对身体有影响。它是食品添加剂的一种,家里用其发面,或者炸油条是可以用,少量有益。

小苏打的用处:

1、去除农药

取一匙小苏打粉加入水中,水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟,就能去除残留的农药。方法很简单,准备一个水果盆,加小苏打粉一汤匙泡水,这时水会变成微黄色,再把水果蔬菜放进去清洗,浸泡两到三分钟就可以了,然后再用清水过一遍就可以吃了。

2、简单除臭

把小苏打粉装进罐子里,开口用布盖住然后用绳子绑紧,放入容易产生异味的地方(冰箱、鞋柜、衣柜等)就能除臭,然后3个月换一次就好。任何芳香除臭剂都含有伤害中枢神经的化学溶剂成份,有些人还会对芳香除香除臭剂过敏,闻了之后就会很难受,因此,最好少用,可用小苏打粉代替,效果绝对不比一般的除臭剂差,而且安全无毒。

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