家庭自制黄精的方法是什么?

健康养生 2023-07-09173网络

黄精是属于一种药物,具有很大的药用价值,可以对人体起到滋润肺部的作用而且还可以对肾脏起到滋补的作用,而家庭自制黄精的方法也有很多种,首先可以将黄精切片后蒸熟食用,口感比较好,而且还可以对咽喉起到保养滋润的功效,对身体也非常好。

黄精的制作方法:

蒸黄精:取黄精洗净,反复蒸至内外呈滋润黑色,切厚片干燥。

蒸后可除去麻味,避免刺激咽喉,以补脾润肺、益肾为主,但有滋腻碍脾之虑。

可用于:肺虚燥咳、脾胃虚弱、肾虚精亏、阴虚消渴。

酒蒸黄精:取黄精洗净,加黄酒拌匀置罐内或其它适宜的容器内,密闭,置水浴中隔水炖,直至酒被吸尽,色泽黑润,口尝无麻味为度。

酒蒸后能助其药势,使其滋而不腻,更好地发挥补益作用。

可用于:气血两亏、肾气虚寒。求采纳

1、黄精介绍:

黄精为百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎。黄精为多年生草本,生于山地林下、灌丛或山坡的半阴处;多花黄精生于山林、灌丛、沟谷旁的阴湿肥沃土壤中,或人工栽培;滇黄精生于林下、灌丛或阴湿草坡。

栽后3年收获,9至10月挖起根茎,去掉茎杆,洗净泥沙,除去须根和烂疤,蒸至透心后,晒或烘干。

黄精根茎呈结节状类圆柱形,一端粗,一端渐细,全形略似鸡头,长2.5至11厘米,粗端直径1至2厘米,细端直径0.5至1厘米,环节明显,节间距离0.5至1.5厘米,有较多须根和根痕。表面黄棕色,有的半透明,具皱纹。质硬脆或稍柔韧,易折断,断面黄白色,颗粒状,有众多黄棕色维管束小点,气微,味微甜。

多花黄精根茎呈连珠状或块状,稍带圆柱形,直径2至3厘米。每一结节上茎痕明显,圆盘状,直径1厘米。圆柱形处环节明显,有众多须根痕,表面黄棕色,有细皱纹。质坚实,稍柔韧,易折断,断面颗粒状,有众多黄棕色维管束小点散列,气微,味微甜。

滇黄精根茎肥厚,呈姜块或连珠状,直径2至4厘米以上,每一结节上茎痕明显,圆盘状,稍凹陷;须根较多,常突出,表面黄白色至黄棕色,环节明显,有不规则纵皱。质实,较韧,不易折断,断面黄白色,平坦,颗粒状,有众多深色维管束小点,气微,味甜,有粉性。

2、黄精 营养分析:

黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明,黄精能提高机体免疫功能,故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。

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