对大脑有益的16种食物

不管是成年人还是孩子，大脑在平时对我们身体是非常重要的，大脑在平时不仅用来思考问题，同时还支配着身体的所有器官，我们的大脑每天都是在不停的运转，尤其是有些人从事的工作是需要大脑不停的高速运转，所以补脑是非常重要的，平时要吃一些对大脑有益的食物，下面介绍16种对大脑有益的食物。

对大脑有益的16种食物

1、蓝莓：

抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。

2、青花菜：

富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。

3、鸡肉：

富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。

4、柑橘类水果：

富含维生素C，还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力，帮助大脑细胞抵抗危害。

5、胡萝卜：

富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质，能防护大脑纤维，不受毒素伤害。

6、豆类：

提供葡萄糖给大脑当燃料，而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收，有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。

7、菠菜：

富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。

8、鲔鱼：

富含OMEGA-3脂肪酸，有助累积和巩固髓磷脂。

9、蛋白：

蛋白质高，可增加肾上腺素，有助于大脑维持清醒，提高警觉性。

10、辣椒：

含有辛辣的化学物质“辣椒素”，可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通;还可以将愉快的感觉直接传送到大脑。

11、超瘦牛肉：

富含铁，可改善记忆力、警觉性与注意力。

12、甜菜根：

含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。

13、蛋：

富含维生素B“胆碱”，能提高记忆力。

14、猪肉：

富含维生素B1，能保护髓磷脂，促进细胞间沟通。

15、罗蔓生菜：

富含维生素B中叶酸，对记忆和神经细胞健康很重要。

16、毛豆：

含有苯丙胺酸，有助于大脑细胞间的讯息传递。