蜂蜜柚子茶的正确做法

蜂蜜柚子茶想必是许多人都喜欢喝的一种饮品，但是街上售卖的蜂蜜柚子茶难免会让人们担心食品的新鲜程度以及食品安全问题，所以在家中制作蜂蜜柚子茶也成为了一种必然的趋势。主要由于蜂蜜柚子茶不仅好喝，并且对于保护肠道还具有一定的作用，现在就让我们一起来学习蜂蜜柚子茶的正确做法。

做法：

1、柚子在加盐的热水中浸泡10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们还要用盐在柚子上轻轻搓揉，然后用水冲洗干净。这样做是为了使表皮更加干净。因为我们要用到柚子皮，所以一定要洗干净。

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样会减少苦味。

3、刮好后的柚子皮用刀切成细丝，尽量切的细一些，这样做出来的口感好。

4、柚子肉去掉外层的薄皮和籽，然后剥成碎块，不用剥的太碎，煮的过程中柚子肉会自然散开。

5、做好准备工作就可以上锅煮了，(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶苦味刚刚好)，首先放入切好的柚子皮，加入冰糖，煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子肉了。

7、煮开后转至小火，不时的搅拌搅拌。

8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用。

9、待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了，放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶。

值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

做好的蜂蜜柚子茶，放到冰箱里冷藏一周，口味最佳，想喝的时候拿出来，挖出一勺，温水冲泡，就可以了。还可以夹到土司面包里面当果酱，也十分适合。

闲暇时来一杯，健胃消食、美容养颜、止咳化痰、清热降火、润肠排毒、消除疲劳。对于女性来说，真是美容养颜的佳品。自己做的柚子蜂蜜茶味道更清香更甜美，爱美的女同胞吗，快来尝试一下吧。