燕窝三角盏和中盏区别

总体来说燕窝是一种对人体滋补效果较为明显的营养保健品，所以也有越来越多的人会购买一些燕窝存放在家中。只不过在购买燕窝的时候，各种各样类型的燕窝总会让人觉得眼花缭乱，不知道应该如何购买。其中从燕窝的形状来看就被分为三角盏和中盏，而燕窝三角盏和中盏之间又有怎样的区别?

1、价格不同

三角燕盏是金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏，三角燕的盏型不是那么美观，而且支撑巢的外围碎片比较多，直接降低了三角燕的市场价值，所以卖不出好价钱。价格一般低于普通的燕盏，但是营养价值相同。

2、形状不同

燕窝最好的部位是盏身，也就是炖出来以后呈长条丝状那一条条燕丝。三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝，呈90度角。底座较平盏和圆盏更大。一般的燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，呈半月形状。高质量的燕盏盏形饱满厚实，燕丝较粗。

三角盏和燕盏的区别在于价格、形状和泡发率不同

3、泡发率不同

三角盏形状没有燕盏漂亮，大条小条均有。泡发率低于5-8倍。因为燕角质地比较坚硬，泡发和炖煮所花费的时间都比较长，泡发率一般。而高质量的燕盏盏形饱满厚实，燕丝较粗，泡发率可达6-8倍。

三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝，呈90度角。因为个头比较小，口感不如燕船盏软糯。三角盏和燕盏在营养价值上无差别。

三角盏和燕盏的区别在于价格、形状和泡发率不同，营养价值没有差别，每个人的喜好不同，选择燕窝的种类也不同。食用燕窝时要了解燕窝每天吃多少，不要吃太多，否则身体不能充分吸收燕窝中的营养