唾液酸的作用与功效是什么

唾液酸功效和作用是阻止病菌入侵，减少疾病的发作几率，可以通过饮食的方式调整。

唾液酸是一种天然存在的碳水化合物，唾液酸可以使唾液产生光滑感，从而使唾液酸起到诱导入侵病菌的作用，是从颌下腺黏蛋白当中分离而来，人体脑组织中的特异性含量相对较高，可以起到传递神经节苷脂的作用，促进大脑和认知发育，唾液酸的主要食物来源包括母乳、牛奶、鸡蛋以及奶酪等。

如果身体比较虚弱，通过适当吃一些唾液酸含量高的食物补充唾液酸，有效减少病菌或病毒入侵，使患病的几率变低。