芝士焗南瓜微波炉的做法是什么?

健康养生 2023-07-11198网络

芝士焗南瓜微波炉做法

1、南瓜去皮去籽,切成1CM厚的片,码盘,微波炉高火微熟或者隔水蒸至熟,倒去多余汁水。

2、撒上糖粉,铺上马苏里拉,入烤箱180度1分钟,看到芝士表面金黄就可以了。

南瓜的食用注意事项

一般人群均可食用。

特别适宜肥胖、老年便秘者食用;

南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

南瓜不宜食用过量。南瓜吃太多,会摄取过量的β-胡萝卜素,沉积在表皮的角质层当中,会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁等皮肤呈现柠檬黄色,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。专业人士说,可以将南瓜与其他蔬菜搭配着吃,隔天吃一次。如果想用南瓜当主食,每天不要超过一顿主食的量。

目前市面上的南瓜品种多样,从皮色上有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。专业人士表示,一般来看,生长周期长的南瓜,含淀粉较多,适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点;而淀粉较少的南瓜适合做菜。一般红皮和黄皮的较适合蒸,青皮的适合炒。

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。

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