披萨的用料

披萨饼虽然是国外食物，但在中国很多人都喜爱吃，披萨饼是意大利语，披萨饼是混合著很多种香品，还有番茄，还有奶酪烘焗做成的一种饼，披萨饼不但吃起来味道特别的受欢迎，而且营养也比较丰富，很多吃货还不会做披萨饼，披萨的用料有哪些？接下来我们来看看吧。

一.披萨的用料有哪些？

自发粉、牛肉陷、洋葱、番茄酱（不是番茄沙司）、盐、胡椒碎、香叶、蒜、柿子椒、奶酪，（香肠，火腿、培根）等熟食根据你自己的口味随意搭配。

二.作法

1.合面

若想口感好有营养可以用鸡蛋和牛奶和面，一个鸡蛋对应一张面饼的比例就差不多了。

2.做馅

面和好后拿保鲜膜裹一下先放一边发酵一下，利用这个空当将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。具体如下：小火将牛肉馅炒散、变色（大火会使牛肉粘在一起），加洋葱细丁、盐、胡椒碎、蒜末、番茄酱、少量的水，小火熬煮10分钟，然后取出晾凉。

3.做披萨底

将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡，开火，盖盖儿，加热，至饼底焦黄。

4.烤制

将烤箱预热到220摄氏度。将平底锅的面饼放入烤盘烤10分钟左右。其间要注意观察，别烤糊。如果用带烧烤功能的微波炉调到烧烤档或者烤比萨档烤10分钟左右。如果你想全部用烤箱来加热完成，那么可以省略平底锅烤的这部分，直接将面饼放入考盘，铺好馅料，放入预热到220摄氏度的烤箱，250摄氏度烤20分钟左右。

5.把奶酪片剪成条撒在上面，这就完工了，开吃。

三.比萨饼

披萨饼（意大利语：Pizza），根据字典上的解释为：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，世界各地都有比萨饼店。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉奶酪（Mozzarella)，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森奶酪(Parmesan)、罗马乳酪（Romano）、意大利乡村软酪（Ricotta）或蒙特瑞·杰克奶酪（MontereyJack）等。已经成为全球通行的食品。但不同的国家和地区的人们在吃这种馅饼的时候，口味又稍有不同。