小龙虾披萨做法

经常吃快餐的人会发现最近市面上出现了一款小龙虾披萨，现在正处于一个吃小龙虾的季节，小龙虾的鲜香加上披萨的软糯配合在一起的口感非常不错。其实小龙虾披萨的做法和别的披萨没有什么太大的差距，就是在添加各种调味和辅材的时候加入小龙虾而已，下面个大家介绍详细的做法。

小龙虾披萨做法

制作披萨面团：将面粉、泡打粉、盐、水混合，揉成一个表面光滑的面团，送入冰箱冷藏室冷藏松弛15分钟；

将松弛好的面团擀成8寸圆形、0.5cm厚的面团，用戳空器在面团上打出孔，以防饼皮鼓起

小龙虾去头洗净，放沸水中汆2分钟，捞出，洗去漂浮物，装入小碗中放凉

剥去小龙虾尾部壳，去虾线；放置一旁备用

口蘑切片；黄、红、青椒切圈；洋葱切丁，蒜切末

先在饼底上涂抹一层橄榄油（防止面皮与烤盘粘粘），再涂抹上一层奶油洋葱酱；

接下来按照口蘑、洋葱丁、青红黄椒圈、洋葱圈、马苏里拉芝士和小龙虾肉的顺序将原料铺放到饼皮上，撒上黑胡椒，和马苏里拉芝士；

放入烤箱，上下火带风模式，250度，8分钟；出烤箱后，撒上帕玛森干酪。

茄子馕饼批萨

1、将洋葱切碎，茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。

2、加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后，出锅待用。

3、将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。

4、把烹制好的茄子平铺在馕饼上。

5、铺上马苏里拉芝士，烤箱用180度温度提前预热，入烤箱烤制15分钟。

6、从烤箱中取出，上餐桌前撒上芝麻菜即可。

牛肉烟熏火腿披萨

发面：加入牛奶和少许糖、盐

炒酱：食用油加入番茄、洋葱炒到黄，再加入沙司、披萨草叶、黑胡椒、少许盐

装盘：做好披萨饼皮，铺上炒酱、奶酪、菜椒、火腿、牛肉粒，再来一层奶酪

烧烤：250度预热5分钟，再进炉12分钟。