桂平特色美食

来到桂平，那么一定不能错过这里的特色美食。走在桂平的街道上，我们可以看到琳琅满目的食物，那么哪些才是桂平的特色呢？如果不是桂平人的话，一定不知道！今天我们给大家介绍几种到桂平游玩一定要品尝的食物，这些，都是桂平本地人才知道的美食秘密哦！

浔江鱼

桂平古时称浔州府，得此称谓是因临浔江水，浔江水产资源丰富。

浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名，并称为“广西三宝”。

来桂平，“一鱼N味”，吃个过瘾。

绿豆糕

桂平的美食代表。

桂平绿豆糕细嫩、甘滑、清香，甜而不腻，融糕点和清凉补品两特点于一体。

糕如柠檬，嫩绿莹润，有如碧玉。

田螺汤

田螺汤不仅螺肉爽口，而螺汤之鲜，尤为令人称道，既似海味，又有别于海味，食客甚多。

田螺含有丰富的蛋白质、维生素C以及钙质等，中药可入药，对人体很有补益。

罗秀米粉

罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。

可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。

品尝时佐之以西山茶，味道更佳。

社坡腐竹—特优送礼佳品

桂平市社坡镇素有"腐竹之乡"的美誉，“社坡腐竹”色鲜体薄，油亮清香，韧脆爽口，口齿留香，可烹饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑的荤、素佳肴。

葱油饼—忘不了的回忆

小时候有一个葱油饼吃就能开心整天，把自己的葱油饼撕一半给小伙伴，就能建立起一段革命情谊。