痛风不可以吃什么食物

健康养生 2023-07-13124网络

痛风的患者有很多的食物都是不能够去吃,一旦摄取到对于自己的疾病康复是非常不利,不仅如此,还会直接导致自己的疾病变得越发的严重,尤其是高嘌呤食物,这一种类型的食物只要摄入些许就会使得患者感觉到十分的难受,但人们可以适当的去吃些低嘌呤的食物,包括了香蕉,梨子和白菜等。

低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤是 核蛋白的组成物质,而 尿酸正是源于核蛋白。碱性食物中,如芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌呤食物,应多吃。多吃生莱及水果,果汁是最佳选择。避免富含嘌呤的食物,高嘌呤食物会促成高量的尿酸。因此,应避免富含嘌呤的食物,这类食物包括动物的高 蛋白产品:鱼、内脏、(脑、心、肝、肾)、肉汁、沙丁鱼、贻贝。

1.应供给足量的 碳水化合物和 脂肪。如对心肾无不利影响,应多饮水。

2. 烹调方法多用 烩、 煮、 熬、 蒸、 氽等,少用 煎、 炸方法。食物应尽量易消化。

3.多选用富含 维生素B1及 维生素C的食物。可用食物:米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外,其他均可食用。

禁用肝、肾、脑、 蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等,各种强烈的 调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。

痛风为减少体内尿酸来源,痛风患者每日蛋白质供给量为1.5g/kg体重,每日食入嘌呤含量100~150毫克,可进食谷类、蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶和适量植物油,不食用富含嘌呤的食物,如野味、动物内脏、鹅肉、海鱼、肉禽、贝壳、鱼及鱼汤、香菇、龙须菜、菠菜、菜花、芹菜、青叶菜、扁豆、豌豆等。痛风间歇期,血尿酸控制好者可食少许肉类。

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