常吃海参有什么好处

海参是一种具有滋补效果的食物，这种食物经常会被当做药物使用，正是因为如此才会受到那么多人们的喜好，而且海参原本的种类就是非常丰富多彩，人们可以根据自己的口感选购不同的海参，另外海参当中也是包含了多种多样的营养元素，最常见的就是维生素，蛋白质和氨基酸等物质。

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

补肾益精，养血淘燥。治精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便艰。

①《本草从新》：补肾益精，壮阳疗痿。

②《药性考》：降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症。

③《食物宜忌》：补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。

④《纲目拾遗》：生百脉血，治休息痢。

⑤《本草求原》：润五脏，滋精利水。

⑥《随息居饮食谱》：滋阴，补血，健阳，润燥，调经，养胎，利产。凡产后、病后衰老跺睿宜同火腿或猪羊肉煨食之。

⑦《现代实用中药》：为滋养品。治肺结核，神经衰弱及血友病样的易出血患者，用作止血剂。

毒性：小鼠腹腔注射刺参多糖的LD50为340mg/kg。大鼠腹腔注射刺参多糖75mg/kg，连续14d出现腹腔大量渗血，肝脾贫血，白细胞升高，停药后可恢复正常。腹腔注射100mg/kg，连续10d，除上述症状进一步加重外，还出现血红素及红细胞下降。

白细胞上升、精神委靡，有的呈现濒死状态。犬腹腔注射刺参多糖50mg/kg，连续5-6d，出现精神委靡、食欲下降、排暗红色血便、ALT及NPN升高。凝血酶原时间延长，停药后可恢复。故认为该多糖在治疗剂量范围内比较安全，对肝肾无毒。