空心菜的热量是多少?

每一种食品都存在有一定的热量，对于那些正在减肥的人来说，对于食品的热量就需要能够格外的注重一下，减肥的人不应该吃那些热量太高的食品，否则比较容易让自己更加的肥胖。空心菜这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜，空心菜的热量是多少呢?下面来详细的介绍一下。

空心菜的热量(以100克可食部分计)是20大卡(83千焦)。

每100克空心菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

一、空心菜的营养价值

1.空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

2.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。

4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

二、吃空心菜的好处

1.防癌

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

2.降脂减肥

所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

3.美容佳品

空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

4.防暑解热

它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

空心菜的药用作用

1.治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克，葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤，食盐调味，常服。

2.治糖尿病：鲜空心菜梗60克，玉米须30克，水煎服，每日2--3次。

3.治痢疾：空心菜根100克，水煎服，每日2次。

4.治肺热咳血鼻出血：鲜空心菜连根，白萝卜适量，同捣烂，绞汁1杯，用蜂蜜调服。

5.治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100克，马蹄6个(切)共煮汤，每日服3次，连续6天。