桂圆小米粥的做法

桂圆小米粥是一种养生价值比较高的食物，这是因为无论是桂圆，还是小米，对于人体的滋补效果都是很好的。当然，在制作桂圆小米粥的时候，还可以加入红枣等食物，这样制作出来的桂圆小米粥，营养价值会更加高一些。下面，就为大家介绍一下桂圆小米粥的具体做法！

一、桂圆小米粥做法一

材料：小米、红枣、龙眼

做法： 1、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。

2、将洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。

3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，加入龙眼肉，倒入足量冷水。

4、大火煮开，转小火熬至浓稠成粥，期间需要不停搅拌防止粘底。

5、喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。

二、桂圆红枣小米粥的做法二

1. 将小米用水冲洗一下，红枣去核撕小块，桂圆干和枸杞用水略冲洗一下

2. 将所有材料放入锅中，倒入约材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此时一同放入)，大火烧开，撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟，至小米熟烂关火，再焖10分钟，此时粥就会变得比较粘稠好喝

三、吃桂圆小米粥的好处

1、红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。

2、桂圆红枣小米粥中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。此粥对肝炎患者养脾护肝大有裨益。

3、桂圆红枣小米粥有健胃补脑的作用，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用小米也十分养胃，因此食用这一粥品有养胃补脑的功效。

4、食用桂圆红枣小米粥具有排毒养颜的功效，对于爱美女士来说，这绝对是一道天然美容食疗佳品。

5、桂圆红枣小米粥安神助眠的效果很好，在睡前适量食用能帮助改善睡眠，让你舒服地睡个安稳觉。