冬季一周菜谱
健康养生 2023-07-1562网络
冬季一周菜谱
1、周一:宫保鸡丁,土豆炖肉,油菜香菇,凉拌黄瓜。
周二:猪肉炖粉条,红烧带鱼,酸辣土豆丝,西红柿炒鸡蛋。
周三:白菜猪肉炖粉条,青椒炒肉,凉拌黄瓜,醋烹豆芽。
周四:糖醋里脊,茄盒,小白菜炖豆腐,菠菜汤。
周五:鱼香肉丝,香菇炖鸡,麻婆豆腐,老厨白菜。
周六:红烧鲅鱼,京酱肉丝,老醋花生,风味茄子。
周日:干炸里脊,红烧排骨,地三鲜,酸辣白菜。
2、
星期一荤菜酱鸡腿熘丸子素菜木耳白菜酸辣土豆丝[凉]黄豆芽炖土豆
星期二荤菜鸡丁炸鱼素菜西红柿炒菜花尖椒藕片[凉]苜蓿角瓜
星期三荤菜红烧肉酱鸭块素菜芹菜花生米[凉]白菜豆腐豆芽韭菜干豆腐
星期四荤菜鱼香肉片炸里脊素菜拌三丁[凉]蒸熘茄子青椒土豆片
星期五荤菜炖鸡快蒸鲤鱼块素菜白菜拌粉条[凉]水熘豆腐炒酸菜
星期六荤菜狮子头酱排骨素菜芹菜粉炒油菜[凉]拌素鸡
清蒸鳗鱼
准备材料:河鳗,猪油(板油),火腿肠,大葱,姜,料酒,盐,味精,胡椒粉。
做法:鳗鱼宰净,切段,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净;猪油(板油)切丁;火腿切末。盘中放鳗鱼,放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉,上笼用旺火蒸分钟取出,除去葱、姜即可。
功效:补虚养身。